Se presenta el libro Eat for Goals!

Lista de estrellasUn gran número de estrellas han contribuido al libro: Abbas Suan, Barry Ferguson, Birgit Prinz, Carles Puyol, Cathrine Paaske Sørensen, Fabio Cannavaro, Heurelho Gomes, Kelly Smith, Lukas Podolski, Miroslav Klose, Ruud van Nistelrooy, Steven Gerrard y Thierry Henry, cada uno en un capítulo. Se incluye un lista de los ingredientes y las instrucciones para preparar paso a paso fcada una de las 13 recetas, saludables y fáciles de cocinar incluso para alguien con poca experiencia en la cocina. Se busca un balance entre una dieta saludable y un estilo de vida sano, esencial para cualquier futbolista, y para ello el libro ofrece los valores nutricionales por porción de cada comida.

Presentación en Bruselas
A la presentación del libro en Bruselas acudieron Androulla Vassiliou, Comisaria Europea a cargo dfe la cartera de sanidad, Pekka Puska, presidente de la Federación Mundial del Corazón, y el director de comunicaciones de la UEFA William Gaillard. Los tres contaron con la ayuda de doce alumnos del Colegio Británico de Bruselas para preparar dos de las recetas que se incluyen en el libro.

Atención en la obesidadCon su apoyo a 'Eat for Goals!', la UEFA, la Federación Mundial del Corazón y la Comisión Europea centran su atención en la obesidad, uno de los mayores problemas de la salud pública en el siglo XXI. "El mundo del fútbol ha inspirado a mucha gente de todas las edades a hacer ejercicio. Esperamos que con este libro les inspire a comer bien también", dijo William Gaillard.

Una inversión para el futuro
"La Comisión Europea ve estas actividades que apoyan estilos de vida saludables entre los niños como una inversión para el futuro de Europa. Nuestra política de nutrición y actividad física espera preservar la salud capital de nuestros ciudadanos, y con este libro se inculca a la sociedad, y a los niños en particular, la importancia de una alimentación saludable y de llevar un estilo de vida activo", explicó Androulla Vassiliou.

Iniciativa conjunta"La iniciativa 'Eat for Goals!', combina hábilmente deporte y nutrición, mediante el uso de futbfolistas como modelos y el fomento de seguir una alimentación y un estilo de vida saludables. Doy la bienvenida a esta iniciativa conjunta de la UEFA, la Comisión Europea y la Federación Mundial del Corazón, y no tengo dudas de que este libro conseguirá sus metas entre los jóvenes europeos", añadió la Comisaria Europea.

Comer de forma saludable
"La asignatura Comida y Nutrición lleva más de 20 años en el currículum del Colegio Británico de Bruselas. "Eat for Goals!" refuerza nuestra filosofía de enseñar a los niños desde temprana edad a alimentarse de forma adecuada y de una forma saludable. Nuestros estudiantes usan ingredientes frescos y sin aditivos, saben lo que está en la receta y pueden tomar decisiones inteligentes", añadió Brenda Despontin, Directora del Colegio Británico de Bruselas.

Cómo comprar el libro
'Eat for Goals!' fue creado para niños de edades entre cinco y once años y está publicado en inglés, francés y alemán por la editorial Falkemedia. El libro tiene un coste de 12,90 euros. Estará disponible en librerías de Alemania, Austria, Liechtenstein y Suiza desde finales de octubre, y también podrá comprarse a través de internet en la dirección: www.falkemedia-shop.de. Ya se está barajando la posibilidad de publicarlo en otros formatos, y también en otros idiomas y países.